Ячмень

Ячмень – пожалуй, одна из самых давних злаковых культур, известных человеку, а ячмень яровой её достойный представитель. Из зерна делают крупы (ячневую и перловку), а также муку и пиво. А содержание белка и крахмала делают его ценным кормом для животных.